Beställningsmeny för NorrlandsOperan Restaurang & Bar

Ska ni arrangera firmafest, bröllop eller andra festligheter - kolla in Restaurangens beställningsmeny!
(Även nedladdningsbar som PDF här till höger.)

Välj mellan:

Norrlandsbuffé
Tre sorters sill / Västerbottensost / Rökt sik / Räkor / Gravad lax med hovmästarsås / Västerbottenspaj / Renstek och pepparrotscréme / Rostbiff / VB-gratinerad lax / Ört- och vitlöksmarinerad fläskfilé / Potatissallad
alt. potatisgratäng / Tunnbröd / Hemgjort VB-smör / Blandsallad / Frukt, kex och ost / Kaffe och kaka

Gröna buffén
Tomat, mozzarella och pesto / Melon, vindruvor / Grissini / Coleslaw / Grönsaksstavar med dip / Blandsallad / Bönsalsa / Gratinerade rödbetor / med chevré / Hummus / Potatissallad / Fylld tunnbrödrulle / Frukt och kex
Kaffe och kaka

Medelhavsbuffé
Havsaltsbakad laxfilé toppad med parmesanost / Risotto med soltorkad
tomat / Husets frikadeller med tomatsås / Melonsallad / Tomatsallad / Örtmarinerade
grönsaker / Friterade räkor / Parmaskinka / Tomat, mozzarella
och olivolja / Pesto / Ruccola-sallad / Kräm på soltorkade tomater /
Ciabatta smaksatt med tomat / Vitlökssmör och grizzini / Kaffe och kaka

Företagspaket
Mousserande vin + 2 kanapéer med mingel och pianospel i bakgrunden / Norrlandsbuffé, vin med ombjudning alt två öl (alk.fritt alt. finns) / Hyra av baren för efterfest och dans - kontakta oss för prisuppgift / Vi kan hjälpa till med ljud och ljus - för prisuppgift skicka en förfrågan

Bröllopspaket
Brudskål: Ett glas mousserande vin + två kanapéer med pianospel i bakgrunden

Trerätters festmiddag med vita dukar.
Mat:
- Mozzarella och tomat med pesto
- Lammfilé med örtkryddad pommes chateau serveras med vitlökssky
  och rosmarinsås
- Bröllopstårta
Dryck:
- En öl till förrätten, vin med ombjudning till varmrätten
- Kaffe och avec

Hyra av baren för efterfest och dans - kontakta oss för prisuppgift. Vi kan hjälpa till med ljud och ljus - för prisuppgift skicka en förfrågan

Övrig mat och dryck samt ölprovning - se PDF till höger.

Villkor
För vår planering behöver vi veta det slutgiltiga antalet gäster senast 10 dagar innan ert besök hos oss. Observera att denna bokning är bindande och uteblivna gäster debiteras fullt pris för mat och dryck. Minsta beställningsvärde 8 000 kr.

Vi hyr även ut Baren för privata fester. Vi håller med personal och säljer mat och dryck ur vårt sortiment. Pris sön-tor 2 000 kr och lör 3 500 kr. Vid samtidig beställning av mat från restaurangen ger vi 50% rabatt på hyran.

Garderob 25 kr/person

För matservering i annan lokal i huset än restaurangen tillkommer en uppduknings- och transportkostnad om 20 kr/kuvert. Minsta beställningsvärde 400 kr.

Behöver ni ljud, ljus, scen och andra arrangemang. Kontakta Elin Liljebring 090-15 43 03 för mer information.

Kontakt
Restaurangchef: Leif Jonsson

Adress: NorrlandsOperan, Box 360, 901 08 Umeå

Besöksadress: Operaplan 9
E-post rest.norrlandsoperan@fazer.se
Telefon 090-12 28 91

Fax 090-12 28 90