Förgyll din operakväll
Ett sätt är att förboka den trerätters operasupé som serveras av Gotthards krog i Norrlandsoperans matsal i samband med två av höstens föreställningar av Italienskan i Alger.
Operasupé erbjuds 5 och 12 oktober
Operasupén serveras i Norrlandsoperans matsal. Beställ via Mina Sidor eller vid biljettköp. Gotthards krog kontaktar er för bordsbokning, de tar emot från kl 16.30. Du kan se köpta produkter på din digitala biljettsida.
Meny
Förrätt
BAKADE BETOR
Trumpetsvamp, tagetes och hollandaise.
Varmrätt
LAMM FRÅN HÄLJEGÅRD
Polentakräm med ost från Svedjan, rostad majssalsa,
semitorkade tomater och lammsky.
Vegetariskt alternativ
BAKAD AUBERGINE
Sotad purjolök, miso, syrad grädde, brynt smör,
Svedjan rustik och bondbönor.
Dessert
CHOKLAD & KÖRSBÄR
Körsbärssorbet med Amaretto, rönnskottsgrädde,
bakad chokladkräm, maräng och bovete.