Trerätters operameny
För en fulländad episk Wagnerafton erbjuds en trerätters operameny. Välj mellan kött, fisk eller vegetariskt. Dryckespaket finns som tillägg.
Trerätters operameny, kött
HOLMÖ TOAST … Novas variant på en Toast Skagen som vi toppar med rökt sikrom
ÄLGSTEK … Traditionell Svensk Älgstek serveras med hemlagad potatismos, gräddig svampsås på kantareller och champinjoner, grillad tomat, brysselkål och rårörda lingon.
CRÈME BAVAROISE … Bayersk mousse med hallonkompott, bär och rostade nötter
449 SEK
Trerätters operameny, fisk
HOLMÖ TOAST … Novas variant på en Toast Skagen som vi toppar med rökt sikrom
SOTAD LAX … Sotad lax serveras med smörstekta rotfrukter, rostad mandel och avocadoröra.
CRÈME BAVAROISE … Bayersk mousse med hallonkompott, bär och rostade nötter
449 SEK
Trerätters operameny, vegetarisk
VEGETARISK TOAST SKAGEN…Vegetarisk variant på en Toast Skagen som vi toppar med rökt tångkaviar.
PASTA MED SVAMPSÅS … Pasta med gräddig svampsås på kantareller och champinjoner toppas med Västerbottensost.
CRÈME BAVAROISE … Bayersk mousse med hallonkompott, bär och rostade nötter
449 SEK
Vid köp av mat och/eller dryck sker det i samarbete med Novas krog.
